Solo Casaliva
OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA
Olio di qualità monovarietale, ottenuto dalla selezione di cultivar Casaliva. L’unicità di questa varietà autoctona racchiude tutto il sapore e la fragranza tipica del territorio.
scheda tecnica
VARIETÀ:
Casaliva
SISTEMA DI RACCOLTA:
Meccanico / brucatura a mano
METODO DI ESTRAZIONE:
Ciclo continuo
CARATTERISTICHE:
All’olfatto è fresco, con sentori vegetali. Delicato con note ben definite di cuore di carciofo e mela verde in perfetta armonia. Al gusto si presenta elegante, con spiccate caratteristiche di cuore di carciofo, armonico e ricco di note dolci. Alla vista è verde brillante.
