Descrizione
VARIETÀ:
50% Frantoio e 50% Leccino
SISTEMA DI RACCOLTA:
Meccanico / Brucatura a mano
METODO DI ESTRAZIONE:
Ciclo continuo
CARATTERISTICHE:
All’olfatto la cultivar Frantoio dona intense note erbacee e di carciofo mitigate da delicati sentori di frutta secca e vaniglia del Leccino. Al gusto presenta sentori di carciofo fresco, erbe aromatiche, mandorla verde e vaniglia, con un finale di note amare e piccanti di media intensità in armonia tra loro. Alla vista si presenta verde intenso.
