Gran Cuvée Ugo Caldera

Gran Cuvée Ugo Caldera
Olio extra vergine d’oliva
Eccellente prodotto ottenuto da un’accurata selezione di cinque cultivar raccolte e frante separatamente. Le percentuali delle varietà che compongono questo olio cambiano di anno in anno. È un olio che rispecchia il carattere, la sensibilità, la sapienza e la creatività dell’autore.
Varietà:
Leccino, Fs17, Gentile di Chieti, Peranzana, Coratina
Sistema di raccolta:
Meccanico/brucatura a mano
Metodo di estrazione:
Ciclo continuo
Caratteristiche:
All’olfatto è fruttato e complesso, caratterizzato da note di foglie di carciofo, banana verde, frutta secca, erba fresca e un leggero richiamo floreale. Al gusto è imponente, con note marcate in armonia tra loro, di banana, foglie di carciofo e mandorla, con un piacevole piccante ed amaro finale.
Alla vista è di colore verde limpido.

bottiglia-lunga-025     bottiglia-lunga-050