Descrizione
VARIETÀ:
90% Casaliva e Leccino 10% Frantoio
SISTEMA DI RACCOLTA:
Meccanico / brucatura a mano
METODO DI ESTRAZIONE:
Ciclo continuo
CARATTERISTICHE:
All’olfatto è fresco, con netti sentori di mela verde, mandorla fresca, cuore di carciofo e vaniglia. Al gusto è elegante, con spiccate caratteristiche di mela verde, mandorla acerba, cuore di carciofo e vaniglia. Presenta sentori vegetali, un finale piacevole di note piccanti con un amaro equilibrato. Alla vista è verde con riflessi gialli.
