Dopo un’attenta ricerca tra le varietà più pregiate del Sud Italia, ho scelto questo peperoncino proveniente dalla Calabria, trai i più antichi aromatici ed equilibrati.
Condimento a base di Olio Extra Vergine di Oliva e Peperoncino
L’utilizzo del peperoncino fresco in fase di estrazione, con olive appena raccolte, esalta il profumo erbaceo di peperone rosso associato ad una giusta piccantezza, con un finale fruttato di oliva fresca.
