Una confezione contiene le seguenti bottigliette:
1 Goccia di Gran Cuvée Ugo Caldera
Olio extra vergine d’oliva
Prodotto ottenuto da un’accurata selezione di sei cultivar raccolte e frante separatamente. Le percentuali e le varietà che compongono questo olio cambiano di anno in anno. È un olio che rispetta il carattere, la sensibilità, la sapienza, la creatività e la passione dell’autore.
Varietà:
Casaliva, Leccino, FS17, Gentile di Chieti, Peranzana, Nocellara del Belìce
Sistema di raccolta:
Meccanico / brucatura a mano
Metodo di estrazione:
Ciclo continuo
Caratteristiche:
All’olfatto è fruttato e complesso, caratterizzato da note di carciofo, banana acerba, mandorla verde, mela verde, foglia di pomodoro, erba fresca e un leggero richiamo floreale. Al gusto è imponente con note marcate in armonia tra loro di carciofo, banana acerba, mandorla verde, mela verde, foglia di pomodoro, erba fresca e un leggero richiamo floreale. Presenta un intenso piccante e un piacevole amaro finale. Alla vista è di colore verde limpido.
2 Goccia di Garda DOP Bresciano
Olio ottenuto da un’accurata selezione delle cultivar Casaliva, Leccino, Frantoio, riconosciute dal disciplinare Garda DOP sottozona bresciano. È la risposta ad una crescente richiesta di consumatori attenti e alla ricerca di prodotti di qualità certificata, che rispecchiano un forte legame con il territorio.
Varietà:
90% Casaliva e Leccino 10% Frantoio
Sistema di raccolta:
Meccanico / brucatura a mano
Metodo di estrazione:
Ciclo continuo
Caratteristiche:
All’olfatto è fresco, con netti sentori di carciofo dolce, mela verde, mandorla fresca e vaniglia. Al gusto è elegante, con spiccate caratteristiche di cuore di carciofo, mela verde, mandorla acerba e vaniglia. Presenta sentori vegetali, un finale piacevole di noti piccanti e un amaro equilibrato. Alla vista è verde con riflessi gialli.
1 Goccia di Frantoio
Olio extra vergine d’oliva
Olio di qualità monovarietale, ottenuto dalla selezione di cultivar Frantoio. Questa varietà, a diffusione nazionale, esprime caratteristiche aromatiche di media intensità.
Varietà:
Frantoio
Sistema di raccolta:
Meccanico / brucatura a mano
Metodo di estrazione:
Ciclo continuo
Caratteristiche:
All’olfatto è erbaceo, caratterizzato da note di foglie di carciofo e d’erba medica falciata. Al gusto si caratterizza con spiccati sentori di carciofo fresco, erbe di campo e con un finale di grande equilibrio tra piccante ed amaro. Alla vista è verde intenso.
1 Goccia di Casaliva
Olio extra Vergine d’oliva
Olio di qualità monovarietale, ottenuto dalla selezione di cultivar Casaliva. L’unicità di questa varietà autoctona racchiude tutto il sapore e la fragranza tipica del territorio.
Varietà:
Casaliva
Sistema di raccolta:
Meccanico / brucatura a mano
Metodo di estrazione:
Ciclo continuo
Caratteristiche:
All’olfatto è fresco, con sentori vegetali, delicato ed elegante con note ben definite di cuore di carciofo e mela verde in perfetta armonia. Al gusto si presenta elegante, con spiccate caratteristiche di cuore di carciofo, armonico e ricco di note dolci. Alla vista è verde brillante.
1 Goccia di Leccino
Olio extra vergine d’oliva
Olio di qualità monovarietale, ottenuto dalla selezione di cultivar Leccino. Questa varietà, a diffusione nazionale, esprime caratteristiche sensoriali uniche di grande eleganza.
Varietà:
Leccino
Sistema di raccolta:
Meccanico / brucatura a mano
Metodo di estrazione:
Ciclo continuo
Caratteristiche:
All’olfatto è delicato ed elegante, con note ben definite di mela verde, mandorla verde e vaniglia. Al gusto si presenta con spiccate caratteristiche di mela verde, mandorla, piacevolmente piccante ed erbaceo. Alla vista è giallo con riflessi verdi.
