Dopo un’accurata selezione dei migliori produttori nella zona del Garda Classico, ho scelto una piccola partita di vino rosso che ho conferito a questa storica acetaia, la cui nota distintiva è di coniugare i più antichi sistemi di trasformazione con la tecnologia moderna.
L’unione con premiati mosti d’uva ha portato come risultato un condimento di color rosso vinaccia, dal profumo aromatico e dal sentore dolce ma decisamente intenso.
